Chuchu Gratinado com Queijo

Ingredientes

• chuchu - 4 unidades
• queijo muçarela ralado - 200 gramas
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• creme de leite - 1 caixinha (200 ml)
• manteiga - 1 colher de sopa
• alho picado - 1 dente
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque e corte os chuchus ao meio, retirando o miolo. Cozinhe em água com sal por cerca de 10 minutos até ficarem macios. Escorra e reserve.
3. 3.

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
4. 4.

   Adicione o creme de leite, o queijo muçarela, sal e pimenta-do-reino. Misture até o queijo derreter e formar um creme.
5. 5.

   Em um refratário, coloque os chuchus cozidos e cubra com o creme de queijo.
6. 6.

   Finalize polvilhando o queijo parmesão e a salsinha por cima.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente.