Chuchu gratinado

Ingredientes

• Chuchu - 4 unidades
• Queijo muçarela ralado - 200 gramas
• Creme de leite - 1 lata
• Leite - ½ xícara
• Queijo parmesão ralado - 50 gramas
• Cebola picada - 1 unidade
• Alho picado - 2 dentes
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque os chuchus, corte ao meio e retire o caroço. Cozinhe em água com sal até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. 4.

   Adicione o creme de leite, o leite, sal e pimenta-do-reino, mexendo bem. Cozinhe por alguns minutos.
5. 5.

   Em um refratário, coloque os chuchus cozidos e cubra com a mistura de creme. Polvilhe o queijo muçarela por cima.
6. 6.

   Finalizando, salpique o queijo parmesão e a salsinha.
7. 7.

   Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o topo esteja dourado.
8. 8.

   Sirva quente e aproveite!