Chuchu com Ovos ao Molho de Tomate

Name: Chuchu com Ovos ao Molho de Tomate
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 grandes (aproximadamente 500g) Chuchu; 1 média, picada Cebola; 3 dentes, amassados Alho; 10 Ovos; 3 colheres de sopa Extrato de tomate; 1 xícara Água; a gosto Sal; a gosto Salsa; (opcional) Azeite de dendê

Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O chuchu macio se harmoniza com os ovos e o molho de tomate caseiro, criando uma combinação deliciosa e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma frigideira grande e antiaderente, amasse bem os dentes de alho.
2.
Refogue o alho até dourar, em seguida adicione a cebola picada e refogue até amolecer.
3.
Acrescente o chuchu descascado e cortado em cubos médios. Refogue até que esteja quase cozido.
4.
Tempere com sal e salsa a gosto. Junte o extrato de tomate e misture bem.
5.
Adicione a água, cobrindo completamente o chuchu. Deixe cozinhar em fogo médio até o molho engrossar e o chuchu ficar macio.
6.
Adicione os ovos, um a um, mexendo delicadamente até que estejam cozidos.
7.
Após os ovos estarem cozidos, se desejar, adicione uma colher de azeite de dendê para dar um toque especial.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

15g
30%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem (%) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Chuchu com Ovos ao Molho de Tomate

Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O chuchu macio se harmoniza com os ovos e o molho de tomate caseiro, criando uma combinação deliciosa e reconfortante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: