Chuchu ao Molho de Legumes

Name: Chuchu ao Molho de Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Chuchu - 2 médios (aproximadamente 500g); Cebola - 1 pequena, picadinha; Alho - 2 dentes, espremidos; Azeite - 1 colher de sopa; Caldo de Legumes (em pó) - 1 envelope; Salsinha - a gosto, picada; Suco de Laranja - 1 laranja (aproximadamente 1/2 xícara)

Um chuchu cremoso e saboroso, com um toque suave de laranja. Receita simples e rápida, perfeita para um jantar leve e nutritivo. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Chuchu - 2 médios (aproximadamente 500g)
Cebola - 1 pequena, picadinha
Alho - 2 dentes, espremidos
Azeite - 1 colher de sopa
Caldo de Legumes (em pó) - 1 envelope
Salsinha - a gosto, picada
Suco de Laranja - 1 laranja (aproximadamente 1/2 xícara)

Modo de Preparo

1Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até amolecerem, sem dourar.
2Adicione os chuchus cortados em cubos pequenos.
3Junte o caldo de legumes em pó e o suco de laranja.
4Mexa bem e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até os chuchus estarem macios.
5Verifique o sal e ajuste o tempero se necessário.
6Desligue o fogo e misture a salsinha picada.
7Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

25g

Proteínas

Gorduras

Fibras

12%

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.