Chuchu ao Molho Branco

Name: Chuchu ao Molho Branco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Chuchus - 2 unidades; Leite - 500 ml; Amido de milho - 2 colheres de sopa; Cebola - 1 unidade; Cebolinha - 1 maço; Manteiga - 2 colheres de sopa; Queijo branco - a gosto; Sal - a gosto

Uma deliciosa combinação de chuchu e um cremoso molho branco, intercalados com queijo derretido, perfeito para acompanhar suas refeições ou como prato principal em ocasiões especiais.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Chuchus - 2 unidades
Leite - 500 ml
Amido de milho - 2 colheres de sopa
Cebola - 1 unidade
Cebolinha - 1 maço
Manteiga - 2 colheres de sopa
Queijo branco - a gosto
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, cozinhe os chuchus em água por 15 minutos após pegar pressão. Em seguida, retire da panela e deixe esfriar.
2Corte os chuchus em fatias finas.
3Em uma panela média, derreta a manteiga e refogue a cebola e a cebolinha picadas até que fiquem douradas.
4Em um recipiente, misture o amido de milho com o leite frio até dissolver completamente. Despeje essa mistura na panela aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
5Adicione sal a gosto e continue mexendo até que o molho engrosse.
6Em um refratário, alterne camadas de molho, fatias de chuchu e queijo branco. Repita até que todos os ingredientes sejam utilizados.
7Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

16%

Gorduras

12g

18%

Fibras

16%

Sódio

300mg

13%