Chocolate Quente Cremoso com Canela

Ingredientes

• leite integral - 3 xícaras
• creme de leite - ½ xícara
• chocolate em barra amargo - 150 gramas
• cacau em pó - 2 colheres de sopa
• açúcar - 2 colheres de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• amido de milho - 1 colher de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• chantilly - a gosto
• canela em pau - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio, sem deixar ferver.
2. 2.

   Adicione o creme de leite e misture bem.
3. 3.

   Quebre o chocolate em pedaços pequenos e adicione à panela, mexendo até derreter completamente.
4. 4.

   Adicione o cacau em pó, o açúcar e a canela em pó, misturando até incorporar.
5. 5.

   Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
6. 6.

   Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
7. 7.

   Sirva em canecas, decorando com chantilly e um pau de canela.