Chocolate Quente bem achocolatado

Ingredientes

• leite - 2 xícaras
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• açúcar - 2 colheres de sopa
• amido de milho - 1 colher de sopa
• chocolate meio amargo picado - 50 gramas
• canela em pó - a gosto
• creme de leite - 2 colheres de sopa
• chantilly - opcional para decoração

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar.
3. 3.

   Adicione o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até derreter completamente.
4. 4.

   Retire do fogo e acrescente a canela em pó e o creme de leite, misturando bem.
5. 5.

   Sirva em canecas quentes e, se desejar, finalize com chantilly por cima.