Chocolate quente

Ingredientes

• leite - 2 xícaras
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• açúcar - 2 colheres de sopa
• amido de milho - 1 colher de sopa
• água - ½ xícara
• canela em pó - 1 pitada
• chocolate meio amargo picado - 50 gramas
• chantilly - opcional, para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. 2.

   Adicione a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma pasta homogênea.
3. 3.

   Gradualmente, acrescente o leite, continuando a mexer para evitar grumos.
4. 4.

   Quando começar a ferver, adicione o chocolate meio amargo picado e a canela, mexendo até derreter completamente.
5. 5.

   Despeje o chocolate quente em canecas e, se desejar, decore com chantilly.
6. 6.

   Sirva imediatamente e aproveite!