Chocolate de panela

Ingredientes

• leite integral - 1 litro
• chocolate em pó - 5 colheres de sopa
• açúcar - 4 colheres de sopa
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• baunilha - 1 colher de chá
• pitada de sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. 2.

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.
3. 3.

   Quando começar a ferver e engrossar, adicione a baunilha e uma pitada de sal.
4. 4.

   Cozinhe por mais alguns minutos, sempre mexendo, até obter a consistência desejada.
5. 5.

   Retire do fogo e sirva quente, puro ou com acompanhamentos como biscoitos ou frutas.