Chips de Cará Crocante

Name: Chips de Cará Crocante
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade grande (aproximadamente 500g) Cará; a gosto Sal; o suficiente Óleo para fritura

Deliciosos chips de cará, fininhos e crocantíssimos! Uma ótima opção de petisco ou acompanhamento para suas refeições. A crocância permanece por horas se armazenado corretamente. Experimente!

Instruções

1.
Descasque o cará e reserve-o em uma tábua.
2.
Corte o cará em fatias bem finas, o mais finas possível.
3.
Tempere as fatias de cará com sal a gosto.
4.
Aqueça o óleo em uma panela para fritura.
5.
Frite as fatias de cará em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes. Lembre-se que o cará frita mais rápido que a batata.
6.
Retire os chips do óleo com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em uma peneira ou escorredor de macarrão. Não utilize papel toalha, pois o cará gruda.
7.
Sirva imediatamente ou deixe esfriar completamente antes de armazenar em recipiente hermético.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

2g
2%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de cará utilizado, quantidade de óleo absorvido durante a fritura e quantidade de sal adicionada. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se análise em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Chips de Cará Crocante

Deliciosos chips de cará, fininhos e crocantíssimos! Uma ótima opção de petisco ou acompanhamento para suas refeições. A crocância permanece por horas se armazenado corretamente. Experimente!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: