Chips de Batata Gratinada

Ingredientes

• batatas médias - 4 unidades
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• creme de leite - 200 gramas
• alho picado - 2 dentes
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• manteiga - 1 colher de sopa
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
3. 3.

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
4. 4.

   Adicione o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem até formar um creme homogêneo.
5. 5.

   Em uma assadeira untada, coloque uma camada de batatas e espalhe um pouco do creme por cima.
6. 6.

   Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
7. 7.

   Polvilhe salsinha por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a superfície dourada.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva como aperitivo ou acompanhamento.