Chips de Batata Doce Crocantes

Ingredientes

• batata doce - 2 unidades médias
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• páprica doce - 1 colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as.
3. 3.

   Corte as batatas em rodelas bem finas, utilizando um mandolim ou uma faca afiada.
4. 4.

   Em uma tigela, misture as rodelas de batata doce com o azeite, o sal, a páprica e a pimenta-do-reino até que fiquem bem envolvidas.
5. 5.

   Distribua as rodelas em uma assadeira forrada com papel manteiga, certificando-se de que não fiquem sobrepostas.
6. 6.

   Asse no forno por cerca de 20 a 25 minutos, virando as rodelas na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite!