Chips de Batata Doce Apimentadas

Ingredientes

• Batatas-doces - 2 grandes
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Páprica - 1 colher de chá
• Pimenta caiena - ½ colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Lave e descasque as batatas-doces.
3. 3.

   Corte as batatas-doces em fatias finas usando um mandolim ou uma faca afiada.
4. 4.

   Em uma tigela grande, misture as fatias de batata-doce com azeite de oliva, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta-do-reino.
5. 5.

   Arrume as fatias em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. 6.

   Asse por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes e douradas.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.