Chips de Batata Doce

Ingredientes

• batata doce - 2 unidades médias
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• paprika doce - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as.
3. 3.

   Corte as batatas em fatias finas, de aproximadamente 2 mm de espessura.
4. 4.

   Em uma tigela, misture as fatias com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e a paprika até que estejam bem cobertas.
5. 5.

   Espalhe as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada.
6. 6.

   Asse no forno por cerca de 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.