Chips da Elena

Ingredientes

• batata-doce - 2 unidades médias
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• páprica doce - 1 colher de chá
• alho em pó - ½ colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Lave bem as batatas-doce e, se preferir, descasque-as.
3. 3.

   Corte as batatas em fatias finas, com cerca de 2 mm de espessura.
4. 4.

   Em uma tigela, misture as fatias de batata-doce com o azeite, sal, páprica, alho em pó e pimenta-do-reino até que fiquem bem cobertas.
5. 5.

   Espalhe as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada.
6. 6.

   Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.