Chimichurri Tradicional

Ingredientes

• Alho - ½ cabeça
• Salsinha - 1 maço
• Óleo - 2 xícaras
• Vinagre - 1 xícara
• Sal - 1 colher de sobremesa
• Pimenta calabresa - 2 colheres de sopa
• Água morna - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Comece picando finamente os dentes de alho.
2. 2.

   Em seguida, lave bem a salsinha, retire os talos e pique-a finamente.
3. 3.

   Em uma travessa, misture o óleo, o vinagre, o sal, a pimenta calabresa e a água morna.
4. 4.

   Adicione o alho e a salsinha picados à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. 5.

   Transfira o chimichurri para um vidro com tampa e guarde na geladeira.
6. 6.

   O chimichurri pode ser armazenado por até 30 dias. Acompanhe com qualquer tipo de carne.