Chilli Mexicano

Name: Chilli Mexicano
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne moída - 500 gramas; feijão vermelho cozido - 2 xícaras; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; pimentão vermelho picado - 1 unidade; tomate pelado - 400 gramas; cominho em pó - 1 colher de chá; páprica doce - 1 colher de sopa; pimenta-do-reino a gosto - a gosto; sal a gosto - a gosto; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; coentro picado - 1/4 de xícara

O Chilli Mexicano é uma explosão de sabores que combina feijão, carne e especiarias, perfeito para aquecer o coração e alegrar a mesa. Uma receita que traz um toque especial à sua refeição!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne moída - 500 gramas
feijão vermelho cozido - 2 xícaras
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
pimentão vermelho picado - 1 unidade
tomate pelado - 400 gramas
cominho em pó - 1 colher de chá
páprica doce - 1 colher de sopa
pimenta-do-reino a gosto - a gosto
sal a gosto - a gosto
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
coentro picado - 1/4 de xícara

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3Junte o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
4Acrescente o tomate pelado, o feijão vermelho, o cominho, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal.
5Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
6Finalize com o coentro picado e sirva quente, acompanhado de arroz ou tortillas.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

10g

40%

Sódio

600mg

26%