Chili Mexicano da Elena

Name: Chili Mexicano da Elena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Feijão - 1 kg; Carne moída - 700 g; Cerveja - 1 lata; Molho de tomate - 1/2 lata; Massa de pastel - 3 pacotes; Queijo mussarela ralado - 500 g; Azeite - quanto baste; Cebola picadinha - a gosto; Cominho - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Alho - a gosto; Caldo de carne Knorr - a gosto; Pimenta - a gosto

Uma explosão de sabores em cada garfada, o Chili Mexicano da Elena combina feijão cremoso, carne moída suculenta e um toque especial de temperos, perfeito para aquecer suas noites.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Feijão - 1 kg
Carne moída - 700 g
Cerveja - 1 lata
Molho de tomate - 1/2 lata
Massa de pastel - 3 pacotes
Queijo mussarela ralado - 500 g
Azeite - quanto baste
Cebola picadinha - a gosto
Cominho - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Alho - a gosto
Caldo de carne Knorr - a gosto
Pimenta - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, prepare a carne moída, temperando-a a gosto com cebola picadinha, alho, cominho e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja bem sequinha.
2Cozinhe o feijão em água, sem sal, até que fique macio. Após o cozimento, bata o feijão no liquidificador até obter um purê.
3Em uma panela grande, junte o purê de feijão, a carne moída, o molho de tomate e a cerveja. Se desejar, adicione pimenta a gosto.
4Para realçar o sabor do chili, ajuste os temperos conforme seu gosto pessoal.
5Preaqueça o forno a 180°C. Corte as massas de pastel em quatro partes, disponha-as em um tabuleiro untado com azeite e asse até que fiquem douradas.
6Enquanto isso, rale o queijo mussarela que será servido como acompanhamento.
7Sirva o Chili Mexicano quente, acompanhado das massas de pastel assadas e do queijo mussarela.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

10g

40%

Sódio

800mg

35%