Chili Mexicano da Elena

Name: Chili Mexicano da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 unidades cebolas; 2 unidades dentes de alho amassados; 500 gramas carne moída; 1 unidade pimentão pequeno; 1 colher de chá rasa pimenta calabresa ou pimenta chili; a gosto pimenta-do-reino; 2 xícaras feijão carioquinha; 340 gramas molho de tomate; 5 xícaras água fervente; 2 pacotes tortilhas de milho tipo Doritos

Delicie-se com este saboroso chili mexicano, preparado com carne moída, feijão e temperos que trazem um toque especial. Uma combinação perfeita para aquecer seu coração e agradar a todos à mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Deixe o feijão carioquinha de molho em água por duas horas antes do preparo, para amolecê-lo e facilitar o cozimento.
2.
Em uma panela de pressão, adicione o azeite de oliva e doure as cebolas e os dentes de alho amassados.
3.
Em seguida, acrescente a carne moída e o pimentão, refogando até que a carne esteja bem dourada.
4.
Adicione a pimenta calabresa, o feijão cru, mexa com cuidado e em seguida acrescente a água fervente e o molho de tomate.
5.
Misture todos os ingredientes novamente e tampe a panela, cozinhando sob pressão por 30 minutos.
6.
Após o tempo indicado, retire a pressão da panela, mexa novamente o chili e sirva em sopeiras individuais, acompanhado das tortilhas de milho.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
28%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
39%
Fibras:

15g
60%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

6g
6%

Chili Mexicano da Elena

Delicie-se com este saboroso chili mexicano, preparado com carne moída, feijão e temperos que trazem um toque especial. Uma combinação perfeita para aquecer seu coração e agradar a todos à mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: