Chili com Feijão

Ingredientes

• azeite - 1 colher de sopa
• cebola desidratada - 2 colheres de sopa
• alho - 4 dentes amassados
• orégano - 1 colher de chá
• folha de louro - 1 unidade
• carne moída - 300 g
• purê de tomate - 2 xícaras de chá
• cominho - 1 colher de café
• feijão cozido - 2 xícaras de chá (escorrido)
• salsa picada - 1 colher de sopa
• molho de pimenta - a gosto
• queijo prato ralado - 4 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola desidratada, o alho, o orégano e a folha de louro, e refogue por cerca de 3 minutos.
3. 3.

   Junte a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente.
4. 4.

   Incorpore o purê de tomate e o cominho, e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos ou até o molho engrossar.
5. 5.

   Adicione o feijão cozido e a salsa picada, misturando bem.
6. 6.

   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
7. 7.

   Acrescente o molho de pimenta a gosto e desligue o fogo.
8. 8.

   Transfira o chili para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado por cima antes de servir.