Chili Brasileiro

Ingredientes

• Carne moída (patinho ou coxão mole) - 400 g
• Bacon picado - 200 g
• Feijão cozido - 3 xícaras
• Pimentão verde picado - 1 unidade
• Tomate picado - 1 unidade
• Linguiça calabresa defumada picada - 1 unidade
• Molho de tomate - 1 sachê
• Cebola picada - 1 unidade
• Alho amassado - 2 dentes
• Cebolinha picada - a gosto
• Pimenta dedo-de-moça - a gosto
• Mussarela fatiada - 3 fatias

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, frite o bacon picado até ficar dourado. Após, escorra em papel toalha e reserve.
2. 2.

   Na mesma panela, com a gordura do bacon, refogue a cebola, o alho e o pimentão até que fiquem dourados.
3. 3.

   Adicione a carne moída e a linguiça calabresa picada. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
4. 4.

   Incorpore o molho de tomate e o feijão cozido. Tempere com sal e pimenta dedo-de-moça a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
5. 5.

   Transfira o chili ainda quente para uma travessa de servir.
6. 6.

   Decore com as fatias de mussarela, salpique o bacon reservado e a cebolinha picada por cima.
7. 7.

   Sirva acompanhado de nachos de milho.