Chicória Refogada com Pimenta Calabresa

Name: Chicória Refogada com Pimenta Calabresa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Chicória - 1 maço (aproximadamente 250g); Alho - 2 dentes, amassados; Azeite - 3 colheres de sopa; Pimenta Calabresa - 1 colher de sopa (a gosto); Sazón para Saladas e Aves (embalagem verde) - 1 sachê; Sal - a gosto

Um clássico da culinária brasileira, esta chicória refogada é rápida, fácil e deliciosa. O toque picante da pimenta calabresa e o sabor do Sazón realçam o sabor levemente amargo da chicória. Uma opção leve e saborosa para um acompanhamento ou prato principal.

Tempo:5 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Chicória - 1 maço (aproximadamente 250g)
Alho - 2 dentes, amassados
Azeite - 3 colheres de sopa
Pimenta Calabresa - 1 colher de sopa (a gosto)
Sazón para Saladas e Aves (embalagem verde) - 1 sachê
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Lave bem a chicória e pique-a em pedaços médios.
2Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
3Adicione o alho amassado e refogue por alguns segundos, tomando cuidado para não queimar.
4Junte a chicória picada à panela, misturando bem.
5Tempere com o sal, o Sazón e a pimenta calabresa a gosto.
6Cozinhe por aproximadamente 7 a 10 minutos, mexendo de vez em quando, até a chicória murchar e estar macia.
7Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

Carboidratos

10g

Proteínas

Gorduras

12%

Fibras

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias. É importante consultar um nutricionista para obter informações personalizadas.