Chiclete de camarão

Name: Chiclete de camarão
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Camarão limpo - 500 gramas; Cebola picada - 1 unidade; Alho picado - 3 dentes; Tomate picado - 2 unidades; Pimentão verde picado - 1 unidade; Leite de coco - 200 ml; Coentro picado - a gosto; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Farinha de mandioca - 100 gramas

O chiclete de camarão é um prato típico da culinária nordestina, repleto de sabores e aromas que fazem qualquer um se apaixonar. Uma mistura irresistível de camarões suculentos com um molho cremoso que é puro amor.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Camarão limpo - 500 gramas
Cebola picada - 1 unidade
Alho picado - 3 dentes
Tomate picado - 2 unidades
Pimentão verde picado - 1 unidade
Leite de coco - 200 ml
Coentro picado - a gosto
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Farinha de mandioca - 100 gramas

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2Adicione o tomate e o pimentão, cozinhando até que o tomate comece a desmanchar.
3Coloque os camarões na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4Quando os camarões começarem a mudar de cor, adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5Misture a farinha de mandioca aos poucos, até atingir a consistência desejada.
6Finalize com o coentro picado e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

500mg

22%