Cheesecake de Nutella

Ingredientes

• Biscoitos Digestive - 200g
• Manteiga sem sal - 100g, derretida
• Cream cheese - 500g
• Nutella - 400g
• Açúcar de confeiteiro - 100g
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Creme de leite - 250ml
• Avelãs picadas - 50g, opcional

Instruções

1. 1.

   Esmague os biscoitos Digestive em migalhas finas.
2. 2.

   Misture as migalhas com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de fundo removível.
3. 3.

   Refrigere a base na geladeira por 15 minutos.
4. 4.

   Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar homogêneo.
5. 5.

   Adicione a Nutella, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha, e misture até ficar totalmente combinado.
6. 6.

   Em uma tigela separada, bata o creme de leite até formar picos suaves.
7. 7.

   Incorpore delicadamente o creme de leite batido à mistura de Nutella.
8. 8.

   Despeje o recheio sobre a base de biscoito resfriada e alise o topo.
9. 9.

   Refrigere por pelo menos 4 horas ou até firmar.
10. 10.

    Decore com avelãs picadas antes de servir, se desejar.