Cheesecake de amora
Delicie-se com esta irresistível cheesecake de amora, uma combinação perfeita de cremosidade e sabor frutado que vai conquistar seu paladar a cada garfada.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- biscuits de maisena - 200 gramas
- manteiga derretida - 100 gramas
- cream cheese - 400 gramas
- açúcar - 150 gramas
- ovos - 3 unidades
- creme de leite - 200 gramas
- essência de baunilha - 1 colher de chá
- amoras - 200 gramas
- açúcar para a calda - 100 gramas
- água - 100 ml
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Triture os biscoitos de maisena até virar uma farinha e misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
- 3Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível para fazer a base da cheesecake.
- 4Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso.
- 5Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 6Misture o creme de leite e a essência de baunilha até incorporar.
- 7Despeje a mistura sobre a base de biscoitos na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- 8Enquanto isso, prepare a calda de amora: em uma panela, misture as amoras, o açúcar e a água e cozinhe em fogo médio até as amoras se desmancharem.
- 9Retire a cheesecake do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 10Cubra a cheesecake com a calda de amora e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
20g
31%
Fibras
1g
4%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
25g
28%