Cheesecake de Baileys

Name: Cheesecake de Baileys
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farelo de biscoito graham - 360 g; Manteiga sem sal, derretida - 60 ml; Cream cheese, amolecido - 680 g; Açúcar cristal - 200 g; Baileys Irish Cream - 120 ml; Extrato de baunilha - 5 ml; Ovos - 3; Creme de leite - 120 ml; Raspas de chocolate - para enfeitar

Um cheesecake cremoso e decadente com o rico sabor do Baileys Irish Cream. Perfeito para qualquer ocasião especial ou para um deleite indulgente.

Tempo:30 minutos

Serve:12 porções

Ingredientes

Farelo de biscoito graham - 360 g
Manteiga sem sal, derretida - 60 ml
Cream cheese, amolecido - 680 g
Açúcar cristal - 200 g
Baileys Irish Cream - 120 ml
Extrato de baunilha - 5 ml
Ovos - 3
Creme de leite - 120 ml
Raspas de chocolate - para enfeitar

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 160°C.
2Combine o farelo de biscoito graham e a manteiga derretida em uma tigela e pressione no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.
3Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.
4Adicione o Baileys e o extrato de baunilha, misturando até ficar bem combinado.
5Adicione os ovos um a um, misturando apenas até incorporar.
6Despeje a massa sobre a crosta na forma de fundo removível.
7Asse por 50-60 minutos, ou até que o centro esteja firme.
8Deixe o cheesecake esfriar à temperatura ambiente e depois refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
9Antes de servir, bata o creme de leite até formar picos suaves e espalhe sobre o cheesecake.
10Decore com raspas de chocolate e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1881kJ)

22%

Carboidratos

32g

11%

Proteínas

12%

Gorduras

33g

51%

Fibra

Sódio

250mg

11%

Açúcares

23g

26%