Charuto de Repolho Recheado

Name: Charuto de Repolho Recheado
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g Arroz; 250 g Carne moída; a gosto Sal; 2 colheres de sopa Hortelã fresca picada; 2 colheres de sopa Cheiro-verde picado; a gosto Pimenta-do-reino; 100 g Molho de tomate; 2 colheres de sopa Óleo; 3 unidades Repolho médio; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 unidade Tomate picado

Delicioso e nutritivo, o charuto de repolho é um prato clássico da culinária brasileira, recheado com uma mistura saborosa de carne e arroz, ideal para reunir a família à mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Retire o miolo dos repolhos e cozinhe-os inteiros em uma panela com água e sal até que as folhas estejam macias e se soltem com facilidade.
2.
Com cuidado, retire as folhas do repolho, uma a uma, e reserve.
3.
Em uma tigela, misture o arroz lavado e cru, a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o tomate picado, a hortelã, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Reserve essa mistura.
4.
Remova a nervura central das folhas de repolho para facilitar o enrolar.
5.
Coloque uma colher da mistura de carne e arroz em cada folha de repolho e enrole como um charuto, fechando as extremidades.
6.
Em uma panela grande, disponha os charutos lado a lado até que todas as folhas sejam utilizadas.
7.
Cubra os charutos com água e adicione um pouco de sal. Cozinhe em fogo médio por 40 minutos, ou até que o arroz esteja macio.
8.
Sirva quente, acompanhado de molho de tomate, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Charuto de Repolho Recheado

Delicioso e nutritivo, o charuto de repolho é um prato clássico da culinária brasileira, recheado com uma mistura saborosa de carne e arroz, ideal para reunir a família à mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: