Chambaril Delicioso
Um chambaril suculento e saboroso, com tempero nordestino que desmancha na boca. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Chambaril - 1 unidade (aproximadamente 1 kg)
- Tomates maduros picados - 2 unidades grandes
- Cebola grande picada - 1 unidade
- Pimentão vermelho maduro picado - 1 unidade
- Pimentão verde picado - 1 unidade
- Alho amassado - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Caldo de carne - 1 tablete
- Sazón sabor nordeste - 1 sachê
- Pimenta-de-cheiro picada - 1 unidade
- Extrato de tomate - 1 colher de sopa
- Água - 1 litro (mais se necessário)
Modo de Preparo
- 1Tempere o chambaril com todos os ingredientes, misturando bem.
- 2Em uma panela de pressão, refogue o chambaril temperado por aproximadamente 5 minutos, até dourar levemente.
- 3Adicione 1 litro de água, tampe a panela e cozinhe em pressão por 30 minutos após iniciar a pressão.
- 4Após o tempo de cozimento, verifique se o chambaril está macio. Se necessário, adicione mais água e cozinhe por mais alguns minutos, até que a carne desmanche facilmente.
- 5Desligue o fogo e sirva o chambaril acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária de referência é baseada em uma dieta de 2000 calorias.