Chambaril com Cenoura e Batata

Name: Chambaril com Cenoura e Batata
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 pedaços Chambaril traseiro; 1/4 Repolho médio; 2, cortadas em rodelas Cenoura média; 4, cortadas em 4 pedaços Batata inglesa; 2, picados Tomate; 1, picada Cebola grande; 3 dentes, amassados Alho; 1/2 xícara Cheiro-verde; 50 ml Óleo; 50 g Bacon em cubos; 1, picado Pimentão médio; a gosto Sal; a gosto Pimenta

Um saboroso chambaril cozido lentamente, com cenoura, batata e legumes, resultando em um prato brasileiro reconfortante e cheio de sabor. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Instruções

1.
Tempere os pedaços de chambaril com sal e pimenta a gosto.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo baixo. Adicione o bacon e o alho, deixando dourar por aproximadamente 5 minutos.
3.
Acrescente os pedaços de chambaril à panela e sele por 5 minutos, em fogo médio. Retire o chambaril da panela e reserve.
4.
Na mesma panela, adicione os tomates picados, a cebola, o pimentão e o cheiro-verde. Deixe ferver por alguns minutos.
5.
Retorne o chambaril à panela com os legumes. Adicione água suficiente para cobrir a carne. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, ou até a carne ficar macia.
6.
Incorpore as rodelas de cenoura, as batatas e o repolho picado à panela. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até os legumes estarem cozidos ao seu gosto.
7.
Sirva o chambaril com arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.

Chambaril com Cenoura e Batata

Um saboroso chambaril cozido lentamente, com cenoura, batata e legumes, resultando em um prato brasileiro reconfortante e cheio de sabor. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: