Ceviche Tradicional de Linguado

Name: Ceviche Tradicional de Linguado
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 g Cebola roxa; a gosto Pimenta picada; 1 kg Linguado fresco; 18 unidades Limões; a gosto Sal

Delicie-se com este ceviche tradicional de linguado, uma explosão de frescor e sabor que traz o melhor da culinária brasileira em cada garfada. Perfeito para dias quentes ou como uma entrada especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma travessa funda apropriada para ceviche, coloque o linguado fresco cortado em cubos.
2.
Adicione a cebola roxa cortada em tiras finas (juliana) sobre o peixe.
3.
Tempere com um punhado de sal e misture delicadamente com as mãos para que os sabores se incorporem.
4.
Acrescente a pimenta picada a gosto.
5.
Esprema o suco dos 18 limões e despeje sobre a mistura na travessa.
6.
Misture novamente e deixe marinar por cerca de 15 minutos, permitindo que o suco do limão 'cozinhe' o peixe.
7.
Para decorar o prato, sirva com milho, batata-doce cozida e folhas de alface ao redor.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300 kcal (1255 kJ)
15%
Carboidratos:

40 g
13%
Proteínas:

60 g
120%
Gorduras:

10 g
15%
Fibras:

5 g
20%
Sódio:

600 mg
26%
Açúcares:

5 g
6%

Ceviche Tradicional de Linguado

Delicie-se com este ceviche tradicional de linguado, uma explosão de frescor e sabor que traz o melhor da culinária brasileira em cada garfada. Perfeito para dias quentes ou como uma entrada especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: