Cebola Roxa em Conserva

Name: Cebola Roxa em Conserva
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola roxa - 2 unidades; Vinagre de maçã - 1 xícara; Água - 1 xícara; Açúcar - 2 colheres de sopa; Sal - 1 colher de sopa; Pimenta-do-reino em grãos - 1 colher de chá; Folhas de louro - 2 unidades

A cebola roxa em conserva é um acompanhamento delicioso e versátil, que traz um toque agridoce aos seus pratos. Perfeita para incrementar saladas, sanduíches ou como petisco.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola roxa - 2 unidades
Vinagre de maçã - 1 xícara
Água - 1 xícara
Açúcar - 2 colheres de sopa
Sal - 1 colher de sopa
Pimenta-do-reino em grãos - 1 colher de chá
Folhas de louro - 2 unidades

Modo de Preparo

1Descasque e corte as cebolas roxas em rodelas finas.
2Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e as folhas de louro.
3Leve ao fogo médio e misture até o açúcar e o sal dissolverem completamente.
4Adicione as cebolas cortadas à mistura e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem ligeiramente macias.
5Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente.
6Transfira as cebolas e o líquido para um pote de vidro esterilizado e feche bem.
7Deixe na geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir para que os sabores se intensifiquem.

Informações Nutricionais

Calorias

120kcal (502kJ)

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

600mg

26%

Açúcares

12g

13%