Cebola Gratinada ao Creme de Leite
Um clássico gratinado, com cebolas macias e saborosas, cobertas por queijo derretido e um toque de creme de leite. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial ou um acompanhamento irresistível.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Cebolas médias - 8 unidades
- Cubos de caldo de galinha - 2 unidades
- Pão francês - 1 unidade, cortado em fatias finas e torradas
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Queijo mussarela, prato ou lanche - 200g, fatiado
- Açúcar - 1 colher de sopa rasa
Modo de Preparo
- 1Corte as cebolas em rodelas finas e deixe-as de molho em água gelada por 10 minutos.
- 2Escorra as cebolas e reserve.
- 3Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente os cubos de caldo de galinha e espere derreter completamente.
- 4Adicione as cebolas escorridas, o açúcar e refogue até que fiquem translúcidas e macias, mexendo ocasionalmente (cerca de 10-15 minutos).
- 5Incorpore o creme de leite, misturando bem. Retire do fogo.
- 6Em um refratário médio, forre o fundo com as fatias de pão torrado.
- 7Disponha metade da cebola refogada sobre as torradas.
- 8Cubra com uma camada de queijo fatiado.
- 9Adicione o restante da cebola refogada e finalize com o queijo restante.
- 10Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais específicas de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.