Cebola empanada do Carandina (Onion Rings - tipo Burguer King)

Ingredientes

• Cebolas grandes - 2 unidades
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Fécula de milho - ½ xícara
• Ovo - 1 unidade
• Leite - ½ xícara
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Páprica doce - 1 colher de chá
• Farinha de rosca - 1 xícara
• Óleo para fritar - quantidade suficiente

Instruções

1. 1.

   Descasque as cebolas e corte-as em rodelas grossas, separando os anéis.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a fécula de milho, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica doce.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite.
4. 4.

   Passe os anéis de cebola na mistura de farinha, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
5. 5.

   Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite os anéis de cebola até que fiquem dourados e crocantes.
6. 6.

   Retire os anéis da panela e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva quente, acompanhados de molhos de sua preferência.