Cebola Empanada Crocante
Uma entrada deliciosa e crocante! Cebolas finamente fatiadas, empanadas em uma massa leve e temperada, fritas até ficarem douradas e perfeitas. Ideal para acompanhar um bom churrasco ou como petisco.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 4 unidades grandes
- Leite - 1 xícara
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Ovo - 1 unidade
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
- Óleo - para fritura e para o molho
- Água - o suficiente para cobrir as cebolas
Modo de Preparo
- 1Corte as cebolas em rodelas bem finas.
- 2Separe os anéis e deixe-os de molho em água com 1 colher de sopa de óleo por 1 hora, para retirar o gosto amargo.
- 3Em um recipiente, bata o ovo e misture com o leite. Tempere com sal e orégano a gosto.
- 4Em outro recipiente, tempere a farinha de trigo com sal e orégano a gosto.
- 5Passe as rodelas de cebola no leite temperado, escorrendo o excesso.
- 6Em seguida, passe as rodelas na farinha de trigo, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 7Frite as cebolas em óleo quente, em pequenas porções, sem sobrepor as rodelas, até que fiquem douradas e crocantes.
- 8Retire as cebolas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das cebolas. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.