Cebola à Milanesa

Ingredientes

• Leite - 1 xícara (250ml)
• Farinha de trigo - 1 xícara (250g)
• Ovo - 1 unidade
• Sal - 1 pitada
• Óleo - 1 colher (sopa)
• Cebola grande - 1 unidade, cortada em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura
• Óleo para fritura - quantidade suficiente para cobrir as rodelas de cebola

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, o ovo, o sal e o óleo até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Caso a massa fique muito líquida, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo, misturando até obter a consistência desejada.
3. 3.

   Reserve a massa em uma tigela.
4. 4.

   Aqueça o óleo para fritura em uma frigideira em fogo médio.
5. 5.

   Mergulhe cada rodela de cebola na massa, certificando-se de que esteja completamente coberta.
6. 6.

   Frite as rodelas de cebola no óleo quente até que estejam douradas e crocantes, virando-as para dourar dos dois lados.
7. 7.

   Retire as cebolas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8. 8.

   Sirva imediatamente.