Name: Cavaco
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne seca desfiada - 300 gramas; mandioca cozida - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; pimentão vermelho picado - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; coentro picado - 1/4 de xícara; queijo coalho ralado - 100 gramas

Refeições

Pratos Brasileiros Icônicos

O Cavaco é um delicioso prato típico da culinária brasileira, que combina sabores intensos e uma crocância irresistível. Ideal para um almoço especial ou um jantar com amigos!

Experimente o Cavaco: uma sinfonia de texturas, onde a maciez da carne seca encontra a doçura perfeita da mandioca, num equilíbrio que derrete na boca.  Um segredo especial para momentos inesquecíveis.

carne seca desfiada

mandioca cozida

cebola picada

alho picado

pimentão vermelho picado

azeite de oliva

pimenta-do-reino

coentro picado

queijo coalho ralado

# Receita de Cavaco: Passo a Passo para um Prato Brasileiro Delicioso e Fácil

Prepare-se para se apaixonar pelo Cavaco, um prato tradicional brasileiro que conquista paladares com sua explosão de sabores e textura irresistível!  Esta receita caseira, simples e deliciosa, é perfeita para um almoço especial em família ou um jantar com amigos.  Com um *preparo* fácil e ingredientes acessíveis, você vai aprender como fazer um Cavaco tão saboroso que vai querer repetir a receita várias vezes. Descubra o segredo para uma doçura perfeita e uma textura ideal que derrete na boca!  A combinação da carne seca desfiada com a maciez da mandioca cria uma sinfonia de sabores que vai te surpreender.  Vamos começar essa jornada gastronômica?


## Por que esta receita de Cavaco é especial

Esta receita de Cavaco é especial por sua **simplicidade e sabor inigualável**.  A combinação da carne seca desfiada, ingrediente principal, com a mandioca cozida resulta em uma textura única e irresistível.  A *doçura perfeita* da mandioca contrasta maravilhosamente com o salgado da carne seca, criando um equilíbrio de sabores que encanta.  Além disso, o toque especial dos pimentões vermelhos e o frescor do coentro garantem uma experiência sensorial completa.  Você vai experimentar uma **textura ideal**, com a carne seca macia e a mandioca cremosa, criando uma harmonia perfeita na boca.  É uma receita tradicional, mas com um toque de modernidade que vai te conquistar!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Carne seca desfiada:**  A estrela do nosso Cavaco! A carne seca confere o sabor intenso e salgado característico do prato, além de uma textura única e saborosa.  Escolha uma carne seca de boa qualidade para um resultado ainda melhor.
- **Mandioca cozida:** A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, proporciona a cremosidade e a *doçura perfeita* ao Cavaco.  Sua textura macia contrasta com a carne seca, criando uma experiência gastronômica incrível.
- **Pimentão vermelho picado:**  O pimentão vermelho adiciona cor, sabor e um toque levemente adocicado ao Cavaco, equilibrando os sabores salgados e intensificando a experiência sensorial.
- **Queijo coalho ralado:** O queijo coalho ralado, adicionado ao final, proporciona um toque especial de sabor e textura, derretendo levemente e adicionando uma cremosidade extra.


## Quando servir Cavaco

O Cavaco é uma opção perfeita para diversas ocasiões!  

- **Almoço de domingo em família:**  Um prato reconfortante e delicioso para reunir a família.
- **Jantar com amigos:**  Surpreenda seus amigos com essa receita saborosa e inusitada.
- **Eventos especiais:**  O Cavaco pode ser servido como prato principal em festas e comemorações.

Acompanhamentos ideais para o seu Cavaco:

- *Arroz branco*
- *Farofa*
- *Salada verde*


## Dicas para o preparo perfeito do seu Cavaco

- Para um Cavaco ainda mais saboroso, deixe a carne seca de molho em água morna por algumas horas antes de desfiá-la.  Isso ajudará a amaciá-la e a remover o excesso de sal.
- Não tenha medo de experimentar!  Adicione outros ingredientes, como cebola roxa ou outros tipos de pimentão, para dar um toque pessoal à sua receita.
- Sirva o Cavaco imediatamente após o preparo, para aproveitar a textura e o sabor perfeitos.  A *textura ideal* é fundamental para a experiência completa.
- **Segredo especial**: Para um toque extra de sabor, adicione um fio de azeite de oliva extra virgem antes de servir.


Experimente essa receita de Cavaco fácil e deliciosa, e descubra um novo sabor que vai te conquistar!  Com o nosso passo a passo, você terá um prato *tradicional* e *caseiro* que será o sucesso da sua mesa.  Compartilhe sua experiência conosco!

Cavaco

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares