Cavaca

Ingredientes

• fermento em pó - 1 colher de sopa
• açúcar - 1 xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga - 100 gramas
• ovos - 2 unidades
• leite - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. 3.

   Adicione os ovos, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
5. 5.

   Incorpore a mistura seca aos ingredientes molhados, mexendo até formar uma massa homogênea.
6. 6.

   Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque em uma assadeira untada.
7. 7.

   Asse por cerca de 20 minutos ou até que as cavacas estejam levemente douradas.
8. 8.

   Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.