Name: Casserola de Brócolis com Queijo
Prep time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 960 g Flores de brócolis; 240 g Queijo cheddar, ralado; 30 g Manteiga; 30 g Farinha de trigo; 360 ml Leite; 5 g Sal; 2,5 g Pimenta do reino; 120 g Cebola, picada finamente; 2 dentes Alho, picado; 120 g Farinha de rosca

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

Cozinhe no vapor as flores de brócolis até ficarem macias, cerca de 5 minutos, e reserve.

3.

Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue as cebolas e o alho até ficarem macios.

4.

Misture a farinha e cozinhe por 1-2 minutos, até formar uma pasta.

5.

Adicione gradualmente o leite, batendo constantemente, e leve a ferver até engrossar.

6.

Adicione sal, pimenta e 240 g de queijo cheddar, mexendo até o queijo derreter.

7.

Misture o brócoli com o molho de queijo e transfira para um refratário.

8.

Polvilhe o restante do queijo cheddar e a farinha de rosca por cima.

9.

Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, até que o topo esteja dourado.

10.

Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Casserola de Brócolis com Queijo

Esta Casserola de Brócolis com Queijo é um prato reconfortante que apresenta brócolis macios e um molho de queijo cremoso, perfeito para jantares em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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