Name: Carurú da Bahia
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 g manteiga de garrafa; 1 unidade cebola picada; 4 dentes alho picado; 1 unidade pimenta dedo-de-moça; 2 unidades tomate picado; 300 g quiabo cortado em rodelas; 300 g carne de sol desfiada; 50 ml azeite de dendê; 1/2 xícara folhas de coentro; a gosto sal; 2 xícaras água

1.

Em uma panela, aqueça a manteiga de garrafa e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione a pimenta dedo-de-moça e o tomate, cozinhando até o tomate murchar.

3.

Junte o quiabo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.

4.

Incorpore a carne de sol desfiada e misture bem.

5.

Adicione a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até o quiabo estar macio.

6.

Finalize com o azeite de dendê e as folhas de coentro, misturando delicadamente.

7.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Carurú da Bahia

O Carurú da Bahia é um prato rico e saboroso, que combina ingredientes típicos da culinária baiana, resultando em uma explosão de sabores e aromas. Ideal para compartilhar em família ou com amigos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: