Name: Carreteiro molhado
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: arroz - 2 xícaras; carne seca desfiada - 300 gramas; linguiça calabresa - 150 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; pimentão vermelho picado - 1 unidade; tomate picado - 2 unidades; caldo de carne - 4 xícaras; azeite - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - a gosto

Refeições

Pratos Brasileiros Icônicos

O Carreteiro molhado é uma deliciosa receita que combina arroz, carne e temperos, resultando em um prato saboroso e reconfortante. Ideal para aquecer o coração e agradar a família!

Receita da família, um Carreteiro Molhado que fica uma maravilha!  Arroz cremoso com carne desfiada e temperos especiais, um abraço na alma em cada garfada.

arroz

carne seca desfiada

linguiça calabresa

cebola picada

alho picado

pimentão vermelho picado

tomate picado

caldo de carne

azeite

pimenta-do-reino

salsa picada

# Receita de Carreteiro Molhado: Um Sabor Caseiro e Tradicional

Que delícia é preparar um Carreteiro molhado! Essa receita, passada de geração em geração, é a tradução perfeita de um abraço em forma de comida.  Um prato reconfortante, saboroso e fácil de fazer, o Carreteiro molhado reúne o melhor da culinária caseira, com ingredientes simples que resultam em um banquete inesquecível.  *Aprenda agora mesmo como fazer esse clássico da nossa culinária e delicie sua família com um sabor que remete à tradição e ao aconchego do lar*.  Essa receita de Carreteiro molhado é tão especial que vai se tornar uma tradição na sua casa também!


## Por que esta receita de Carreteiro Molhado é especial

O Carreteiro molhado é muito mais que um simples prato, é uma experiência gastronômica completa!  **Sua textura cremosa e sabor intenso** conquistam a todos, desde a primeira garfada. A combinação perfeita da carne seca desfiada, suculenta e saborosa, com a linguiça calabresa defumada, cria uma sinfonia de sabores que *vão te transportar para a cozinha da vovó*.  **O arroz, cozido no caldo saboroso**, absorve todos os aromas e temperos, resultando em um acompanhamento perfeito para a carne.  É uma receita fácil, deliciosa e que agrada a todos os paladares, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.  Prepare-se para sentir o verdadeiro sabor da tradição em cada colherada desse Carreteiro molhado!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Carne seca desfiada:**  A estrela do nosso Carreteiro molhado!  Sua textura macia e sabor intenso são inigualáveis, proporcionando um toque único e irresistível ao prato.
- **Linguiça calabresa:**  A calabresa defumada adiciona um toque defumado e picante que equilibra perfeitamente o sabor da carne seca.  *Ela dá um charme todo especial à receita*.
- **Arroz:** A base do nosso Carreteiro molhado.  Ele absorve todos os sabores dos outros ingredientes, resultando em um acompanhamento macio e saboroso.
- **Caldo de carne:** O segredo para um Carreteiro molhado úmido e saboroso! Ele confere umidade e profundidade de sabor ao prato.


## Quando servir Carreteiro Molhado

O Carreteiro molhado é uma receita tão versátil que se adapta a diversas ocasiões!  É perfeito para:

- *Almoços de domingo em família*;
- *Jantar aconchegante entre amigos*;
- *Reuniões especiais*;
- *Um almoço rápido e saboroso durante a semana*.

Acompanhamentos perfeitos para o seu Carreteiro molhado:

- Uma salada verde refrescante;
- Uma farofa crocante;
- Uma porção de couve mineira.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Carreteiro Molhado

- Para um Carreteiro molhado ainda mais saboroso, deixe a carne seca de molho em água quente por pelo menos 30 minutos antes de desfiá-la.
- Não tenha medo de temperar!  Use bastante cebola, alho e pimentão para intensificar o sabor do seu Carreteiro molhado.
- Se preferir um Carreteiro molhado mais picante, adicione mais pimenta-do-reino ou algumas fatias de pimenta malagueta.
- Para um arroz soltinho, utilize o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre.


Fica uma maravilha!  Esse Carreteiro molhado, receita da família, é uma verdadeira demonstração de amor em cada garfada.  Experimente e veja como essa receita fácil e deliciosa vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família.  *Um toque de tradição e muito sabor na sua mesa!*

Carreteiro molhado

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares