Carreteiro de Calabresa

Ingredientes

• Óleo - 1 colher (sopa)
• Linguiça calabresa fresca - 200 g (picada)
• Alho - 3 dentes (picados)
• Cebola - 1 unidade grande (picada)
• Arroz cru - 2 xícaras (chá) - lavado e escorrido
• Água fervente - 3 xícaras (chá)
• Sal - 1 colher (chá)
• Tempero Sazón sabor do Sul - 1 sachê
• Salsa picada - 2 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a linguiça calabresa picada por 5 minutos, até dourar.
2. 2.

   Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar, por aproximadamente 3 minutos.
3. 3.

   Incorpore o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
4. 4.

   Regue com a água fervente, adicione o sal e o tempero Sazón. Misture bem.
5. 5.

   Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, por 15 minutos ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
6. 6.

   Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 3 minutos.
7. 7.

   Adicione a salsa picada, misture delicadamente e sirva imediatamente.