Name: Carne-Seca na Moranga com Catupiry
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade (tamanho médio) Abóbora moranga; 1 kg Carne-seca desfiada; 1 caixa (200g) Catupiry; 1 unidade (média), picada Cebola; 1 unidade, cortado em tiras finas Pimentão amarelo; 1 unidade, cortado em tiras finas Pimentão verde; 1 unidade, cortado em tiras finas Pimentão vermelho; 1/2 xícara (cheia), picado Cheiro-verde (cebolinha e salsa); 2 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal

1.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2.

Corte a tampa da moranga, retire as sementes e as fibras com uma colher. Reserve a tampa.

3.

Cozinhe a moranga no microondas por cerca de 5 minutos em potência alta, ou até que esteja macia o suficiente para receber o recheio (o tempo pode variar de acordo com o tamanho e potência do microondas).

4.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar translúcida.

5.

Adicione a carne-seca desfiada e os pimentões. Tempere com sal a gosto.

6.

Refogue por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, até os pimentões estarem macios.

7.

Desligue o fogo e misture o cheiro-verde.

8.

Espalhe o catupiry por toda a parte interna da moranga.

9.

Coloque a carne-seca refogada por cima do catupiry.

10.

Tampe a moranga com a tampa reservada.

11.

Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o catupiry esteja borbulhando e a moranga esteja bem aquecida.

12.

Retire do forno e sirva imediatamente.

Carne-Seca na Moranga com Catupiry

Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Carne-seca desfiada, pimentões coloridos e catupiry derretido, tudo assado dentro de uma moranga macia. Uma explosão de sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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Gorduras:

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Sódio:

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