Carne-Seca na Moranga

Name: Carne-Seca na Moranga
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade Moranga média; 1 kg (sem gordura) Carne-seca cozida e desfiada; 4 colheres (sopa) Azeite; 2 dentes Alho; 1 unidade (ralada) Cebola; 1 caixa (340g) Polpa de tomate; 1 caixa (200g) Creme de leite; 1 copo (200g) Requeijão cremoso; a gosto Cheiro-verde; a gosto Sal; a gosto Pimenta

Um clássico da culinária brasileira, a carne-seca na moranga é um prato saboroso e reconfortante. A combinação da carne desfiada com o sabor suave da abóbora cria uma experiência gastronômica única. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Corte o topo da moranga, formando uma tampa. Retire as sementes com uma colher e lave bem a parte interna.
3.
Cozinhe a moranga no vapor: coloque água para ferver em uma panela de diâmetro menor que a moranga. Apoie a moranga e a tampa na borda da panela, sem encostar na água, até amolecerem (cerca de 20 minutos).
4.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
5.
Adicione a polpa de tomate, a carne-seca desfiada, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem.
6.
Incorpore o creme de leite e metade do requeijão. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
7.
Recheie a moranga com o preparado, espalhando a outra metade do requeijão sobre o recheio.
8.
Cubra com a tampa e leve ao forno por 25 minutos, ou até a moranga estar macia e o recheio borbulhante.
9.
Sirva imediatamente, decorado com mais cheiro-verde, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Carne-Seca na Moranga

Um clássico da culinária brasileira, a carne-seca na moranga é um prato saboroso e reconfortante. A combinação da carne desfiada com o sabor suave da abóbora cria uma experiência gastronômica única. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: