Carne Seca Desfiada com Arroz

Name: Carne Seca Desfiada com Arroz
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas carne seca; 2 xícaras arroz; 1 unidade picada cebola; 2 dentes picados alho; 2 unidades picadas tomate; 1 unidade picado pimentão verde; 2 colheres de sopa azeite; 4 xícaras água; a gosto salsinha; a gosto sal

A Carne Seca Desfiada com Arroz é um prato típico brasileiro que combina a suculência da carne com o sabor do arroz, perfeito para um almoço aconchegante e cheio de sabor.

Ingredientes

Instruções

1.
Dessalgue a carne seca, cozinhando-a em água por cerca de 1 hora ou até ficar macia. Troque a água algumas vezes para reduzir o sal.
2.
Depois de cozida, desfie a carne e reserve.
3.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Adicione o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
5.
Coloque a carne desfiada na panela e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos para que os sabores se integrem.
6.
Adicione o arroz e misture, em seguida acrescente a água. Tempere com sal a gosto.
7.
Deixe cozinhar em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja cozido, cerca de 20 minutos.
8.
Desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600 kcal (2510 kJ)
30%
Carboidratos:

80 g
27%
Proteínas:

50 g
100%
Gorduras:

20 g
31%
Fibras:

6 g
24%
Sódio:

800 mg
35%
Açúcares:

4 g
4%

Carne Seca Desfiada com Arroz

A Carne Seca Desfiada com Arroz é um prato típico brasileiro que combina a suculência da carne com o sabor do arroz, perfeito para um almoço aconchegante e cheio de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: