Carne seca com abóbora

Name: Carne seca com abóbora
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas carne seca; 500 gramas abóbora cabotiá; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1/4 de xícara salsa picada

Uma combinação irresistível de carne seca e abóbora, que traz o sabor do Brasil para a sua mesa. Este prato é reconfortante e perfeito para aquecer os dias frios.

Ingredientes

Instruções

1.
Dessalgue a carne seca, trocando a água várias vezes, e cozinhe em panela de pressão por cerca de 30 minutos ou até ficar macia.
2.
Enquanto isso, descasque e corte a abóbora em cubos.
3.
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
4.
Adicione a abóbora e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
5.
Misture a carne seca desfiada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.
Tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, até a abóbora estar macia.
7.
Finalize salpicando a salsa picada por cima e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
5%

Carne seca com abóbora

Uma combinação irresistível de carne seca e abóbora, que traz o sabor do Brasil para a sua mesa. Este prato é reconfortante e perfeito para aquecer os dias frios.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: