Carne Primavera com Batata Palito
Um prato brasileiro prático e saboroso! Carne moída suculenta, com milho, ervilhas e azeitonas, tudo acompanhado de crocantes batatas palito. Uma refeição completa e deliciosa para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Azeite de oliva - 3 colheres de sopa
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Alho - 2 dentes, amassados
- Milho verde em conserva - 1 lata
- Ervilhas em conserva - 1/2 lata
- Azeitonas verdes sem caroço - 10 unidades, picadas
- Cebolinha verde - a gosto, picada
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Batata - 500g, cortada em palitos
- Óleo para fritura - 2 xícaras
Modo de Preparo
- 1Em uma panela funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 2Adicione o alho amassado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar levemente dourado.
- 3Incorpore a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até dourar.
- 4Acrescente as ervilhas, o milho verde, as azeitonas picadas e a cebola picada. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
- 5Desligue o fogo e reserve.
- 6Em uma panela separada, frite as batatas palito em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 7Misture as batatas fritas ainda quentes à carne na panela.
- 8Salpique cebolinha verde picada a gosto.
- 9Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
40g
20%
Gorduras
30g
43%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.