Carne Mole na Panela de Pressão com Cebolas
Um clássico da cozinha brasileira, carne macia e suculenta desmanchando na boca, com o sabor inigualável das cebolas caramelizadas. Prato simples e saboroso, ideal para um almoço em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Coxão mole ou alcatra - 1 kg
- Cebola - 3 unidades grandes
- Caldo de carne - 3 cubos
Modo de Preparo
- 1Corte as cebolas em rodelas grossas.
- 2Em uma panela de pressão, disponha as rodelas de cebola no fundo.
- 3Sobre as cebolas, coloque o coxão mole.
- 4Por cima da carne, adicione os cubos de caldo de carne.
- 5Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 6Após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
- 7Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 8Abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 9Sirva em seguida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
50g
33%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de carne utilizada, da marca do caldo de carne e do tamanho das cebolas. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada com pesagem exata dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.