Carne Moída na Panela de Pressão

Name: Carne Moída na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída - 1 kg; Batatas - 500 g, cortadas em cubos médios; Molho de tomate pronto - 1 lata (340g); Salsinha - 1/2 xícara (cheia), picada; Cebolinha - 1/2 xícara (cheia), picada; Cebola - 1 unidade grande, picada; Alho - 6 dentes, picados; Óleo ou azeite - 1/2 xícara (100ml); Linguiça calabresa - 100g, em cubos; Caldo de carne - 1 cubo; Água - 1 copo (200ml); Sal - a gosto

Um prato prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. Carne moída suculenta, batatas macias e temperos que combinam perfeitamente. Uma refeição completa e deliciosa, ideal para toda a família.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Carne moída - 1 kg
Batatas - 500 g, cortadas em cubos médios
Molho de tomate pronto - 1 lata (340g)
Salsinha - 1/2 xícara (cheia), picada
Cebolinha - 1/2 xícara (cheia), picada
Cebola - 1 unidade grande, picada
Alho - 6 dentes, picados
Óleo ou azeite - 1/2 xícara (100ml)
Linguiça calabresa - 100g, em cubos
Caldo de carne - 1 cubo
Água - 1 copo (200ml)
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
2Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
3Incorpore a linguiça calabresa e refogue por mais 2 minutos.
4Acrescente a carne moída e mexa bem até que esteja completamente dourada.
5Junte o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, o caldo de carne e a água. Mexa para incorporar todos os ingredientes.
6Tempere com sal a gosto.
7Adicione as batatas em cubos.
8Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, após iniciar a pressão.
9Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
10Abra a panela com cuidado e verifique o cozimento das batatas. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
11Sirva a carne moída com arroz branco e uma salada verde.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

35g

11%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

25g

36%

Fibras

20%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e dos métodos de preparo. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.