Carne Moída Deliciosa com Batata e Abóbora
Um prato completo e saboroso, perfeito para um jantar em família! Carne moída suculenta, cozida com batatas, cenoura e abóbora, em um molho irresistível. Fácil e rápido de preparar.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Alho - 3 dentes, picados
- Pimentão verde - 1/2 unidade, picado
- Coentro ou cheiro-verde - a gosto, picado
- Sal - a gosto
- Batata - 3 unidades médias, em cubos
- Cenoura - 1 unidade média, em cubos
- Abóbora - 1 xícara (chá) em cubos
- Molho de tomate - 1 embalagem (350g aprox.)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, refogue a cebola em um fio de óleo até dourar.
- 2Adicione o alho e o pimentão verde, mexendo por 1 minuto.
- 3Junte a carne moída e misture bem, quebrando os torrões com uma colher.
- 4Cozinhe até que toda a água solta pela carne evapore e ela esteja bem dourada.
- 5Acrescente as batatas, a cenoura e a abóbora em cubos.
- 6Tempere com sal e o coentro ou cheiro-verde a gosto.
- 7Adicione o molho de tomate e misture bem.
- 8Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- 9Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
20g
29%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.