Carne Moída com Quiabo
Um clássico da culinária brasileira, este prato simples e saboroso combina a carne moída suculenta com o quiabo macio e saboroso. Perfeito para um almoço ou jantar rápido e cheio de sabor. Ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída (patinho) - 500g
- Quiabo - 250g
- Cebola média - 1 unidade, picada
- Alho - 2 dentes, amassados
- Óleo de milho - 2 colheres (sopa)
- Orégano - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave os quiabos cuidadosamente e seque-os bem com um papel toalha para evitar que fiquem gosmentos.
- 2Corte os quiabos em rodelas não muito grandes.
- 3Em uma panela, aqueça o óleo de milho em fogo médio.
- 4Adicione a carne moída e frite bem, mexendo de vez em quando, até dourar.
- 5Junte a cebola picada e o alho amassado, refogando por cerca de 2 minutos.
- 6Acrescente os quiabos, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 7Mexa bem e cozinhe por mais 15 a 20 minutos, ou até os quiabos estarem macios e a carne bem cozida, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.
- 8Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
20g
29%
Fibras
5g
20%
Sódio
500mg
21%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.